BAR trips' BLOG

新潟県糸魚川市にオープンしたBAR trip(バー トリップ)のBLOG

連休のお知らせ

11月最初の週末お休みを頂きます

11/3(金)

11/4(土)

11/5(日)

11/6(月)

ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします。




今日はこれ


DSCF0416

見ただけではきっと解りませんね。

今日燻製してきたオリーブオイルの燻製と醤油の燻製です

ふと思い立ち作ったんですがとてもうまい^^

ほのかな薫香をさりげなく、でも存在感はしっかり

今週末さりげなくメニューに入れます



そしてこいつ
DSCF0414

これもさっぱり見えませんが女性にうれしいジンジャーシロップ

自家製ジンジャーまであとちょっと

また冷え込んできたのでみなさん風邪には気をつけて
DSCF0407


燻製

DSCF0408

ふと作ってみた鶏ジャーキーを試食






…うみぇ~






もっとパサつくかなと思ったけどいい感じにジューシーな感じ

まだ煙が落ち着いてないので明日には食べごろでしょう

これは絶対ギンギンに冷えたハイボールだ…




あと誰か私にデジカメを上手に撮るちょっとしたコツを教えてください(;´Д`)
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名前:店長
厳選したお酒と拘り料理
BAR tirp(バー トリップ)
住所
新潟県糸魚川市大町1丁目1-20 2F
※JR糸魚川駅より徒歩5分
電話番号
025-553-2112
営業時間
20:00~02:00
ホームページ
その他
・ノーチャージ
・喫煙可

メニュー
ドリンク
・各種カクテル
・モルト/バーボン/ラム
・焼酎
・泡盛
・ビール
・ソフトドリンク
フード
--300円--
・くん玉
・チーズの燻製
・焼豚の燻製
・うま塩キューリ
--400円--
・パンナコッタ
--500円--
・コンビーフとマスカルポーネのディップ
・鶏肉とエリンギのトマト煮
--700円--
・贋作インドカレー
・海老とブロッコリーのマヨ焼き
・ヤキソバ(数量限定)
--800円--
・マグロのガーリックステーキ

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